Kékfrankos rozé

A Soproni Borvidéken ez a szőlőfajta minden borásznak kötelező feladat. A hagyomány szerint nevét a Bonaparte Napóleon hódító seregében szolgáló katonák pénzéről kapta. A jobb minőségű borokat ugyanis a helyi gazdák csak az értékesebb –  kék színű – régi francia papírpénzért mérték a katonáknak.

Vörösborként készítünk belőle könnyű, gyümölcsös bort és tartalmas – a terroirjegyeket átadni képes – prémium tételt, illetve más vörösborokkal is házasítjuk.

A kékfrankos kedvelt rozé alapanyag is, melyből gyümölcsös rozét és gyöngyöző rozét egyaránt készítünk.