Mittl Pincészet

„Élményt adni és örömet szerezni”

Mittl Családi Pincészet

FILOZÓFIÁM A BORRÓL – „Minőség és mennyiség összhangja”

A bor stílusának kialakítása már a szőlőültetvényen történő metszéssel elkezdődik,  minőségét pedig nagyban meghatározza a szőlő és a szüret utáni – a pincében zajló – nagy figyelmet igénylő tevékenység. Borászként kiemelten fontos feladatom, hogy az általam készített borokban, a legjobb tudásom szerint jelenítsem meg az itteni talaj és klíma különleges, egyedi jegyeit, jellegzetességeit.

tovább olvasom